Lectoraat Gewichtsmanagement
Het lectoraat Gewichtsmanagement is ingesteld bij de opleiding Voeding en Diëtetiek. Gewichtsmanagement gaat over het optimaliseren van methoden ter regulatie van een gezond gewicht. Het gaat dus zowel voeding als beweging, zowel over overgewicht en obesitas als over ondervoeding [1], zowel over preventie als over interventie (behandeling), maar ook over sportvoeding. Tevens gaat het over de competenties van de professional op het gebied van gewichtsmanagement.
Een gezond gewicht bestaat niet alleen uit het juiste gewicht. Het gaat ook over de balans tussen vetmassa en spiermassa [2]. Het meten van lichaamssamenstelling is erg belangrijk voor de professional, bijvoorbeeld bij het evalueren van de behandeling. In de praktijk blijken de beschikbare tools voor lichaamssamenstelling beperkt en onderontwikkeld. Ook voor het evidence based bepalen van de energiebehoefte van een patiënt is nog veel ontwikkeling nodig. Het lectoraat wil een bijdrage leveren aan de beschikbare methodiek in de praktijk.
De opleiding Voeding en Diëtetiek is in 2005 gestart met het Voedingslab (Nutritional Assessment lab). We vinden hier state of the art apparatuur als een BODPOD, verschillende bio-impedantie apparatuur, en een indirecte calorimeter. Deze apparatuur gaat een stap verder dan de huidige tools voor de praktijk, zodat de waarde van de praktijktools getoetst kan worden.
Hieronder volgen de links naar:
[1] In de praktijk spreken we weinig over “ondergewicht”, de term “ondervoeding” omhelst veel meer
[2] In de praktijk meten we meestal vetvrije massa, praktijkmethoden meten zelden spiermassa direct.
Contactgegevens Lectoraten DBSV
Contactgegevens Lectoraten DBSV